Stilrose Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC 2019
Popis
Vinifikace: Část vína je vinifikována jako tradiční růžové víno s jemným lisováním hroznů, zatímco zbytek podléhá lehké maceraci na slupkách po dobu 10 až 12 hodin. Tyto dvě šarže se samostatně vinifikují a fermentují při regulované teplotě mezi 18 a 20 ° C v nádobách z nerezové oceli po dobu 8 dnů. Vína dozrávají několik měsíců v kontaktu se svými jemnými kaly (bâtonnage z nerezové oceli), následně se míchají a plní do lahví.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.