Domů › Italská vína › Vína z kraje Veneto › Prosecco Asolo Superire „Fanó“ DOCG 0,75L

Prosecco Asolo Superire „Fanó“ DOCG 0,75L

Neohodnoceno

Toto jedinečné Prosecco pochází z kopců zóny Asolo. Jedná se o víno v kategorii extra brut, tedy velmi suché, které vyniká brilatní svěžestí. Aroma je lehce minerální s tóny bílého ovoce a jablek. V chuti je pak čerstvé s jemnou perličkou a pikantní kyselinkou, která vybízí k dalšímu napití. Je elegantní, ovocné a suché.

Odrůdové složení:Glera
Klasifikace: DOCG
Poloha: Veneto, kopcovité vinice v zóně Asolo. Výsadba 3-4tis keřů na ha. Stáří vinice cca 15 let. Vedení révy Sylvoz.
Gastro párování: aperitivy, plody moře, ústřice, ryby
Teplota servisu: 5-6°C ℃

Dostupnost	Dodání do 10 dnů. (7 ks)
Můžeme doručit do	9.12.2024
Cena	296,69 Kč bez DPH
359 Kč / ks

Parametry

Kód produktu	44600
Značka	Astoria
Kategorie	Vína z kraje Veneto

Tisk Dotaz

Popis
Diskuze
Hodnocení

Popis

Vinifikace: Hrozny se sklízí ručně v září. Fermentace probíhá v nerezových taích pri těplotě 18-19°C za pomoci selektovaných kvasinek. Kontakt na slupkách cca měsíc. Následuje přečerpání vína do tlakových tanků, kde víno prochází druhou fermentací. Ta probíhá při 16-18°C rovněž za pomoci selektovaných kvasinek a trvá přibližně 25-30 dní. Víno dozrává na kvasnicích několik dní.