Rosso di Montalcino "La Caduta" DOC 2017 0,75 l
Popis
Klasifikace: DOC
Poloha: Montalcino, Toskánsko. Vinice v nadmořských výškách kolem 300 metrů nad mořem. Převážně kamenitá půda s jílem. Vynikající podloží pro odrůdu Sangiovese. Sběr z vinice La Caduta.
Vinifikace: Tradiční dlouhá rmutace na slupkách. Jemné lisování, fermentace v nerezových tancích. Zrání v dřevěných sudech o objemu 700 litrů minimálně 12 měsíců. Další rok dozrává v láhvi.
Gasto párování: Steaky, grilovaná červená masa, jehně a masové ragú.
Teplota servisu: 16-18°C
Obsah alkoholu: 14%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.