Chianti Classico Riserva Bandecca DOCG 2017 0,75 l
Popis
Jedno z nejznámějších červených vín Itálie původem ze srdce Toskánska, oblasti nazývané chianti classico, rozprostírající se mezi městy Siena a Florencie. Odrůda sangiovese, která tvoří toto víno, je vůbec jednou z nejstarších a nejdůležitějších italských odrůd révy vinné. Plné víno v sytě rubínové barvě, intensivním ovocným aroma peckovin, rybízu a jemným nádechem ušlechtilého dřeva. Na chuti pevné s tvrdou páteří a tříslovinou, jenž je pro tento druh vína typický.
Vinařství: San Giorgio a Lapi
Oblast: Toscana
Odrůdové složení: Colorino, Sangiovese
Klasifikace: DOCG
Poloha: Historicky nejvýznamnější část oblasti Chianti. Malá část země mezi Florenicií a Sienou zvaná Chianti Classico. Místní mikroklimatické podmínky jsou ideální pro kultivaci Sangiovese. Půdy jsou neúrodné, bohaté na kamení, zejména zvláštní druh břidlice, kterou místní nazývají Galestro. Vinice jsou v blízkosti Catignano a Castelnuovo Berardenga u Sieny. Sběr z Cru vinice Bandecca.
Gastro párování: steaky, grilovaná a pečená tmavá masa, ragú z divočáka, vyzrálé sýry
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr plně vyzrálých hroznů. Jemné lisování a tradiční dlouhá rmutace. Zrání v dřevěných sudech různých velikostí 24 měsíců (10 hl a Barrique 225 l). Před expedicí odpočívá 6 měsíců v láhvi.
Související produkty
-
Kód: 36945
-
Kód: 46150
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.